Magazine Cuisine

xtipiti (sauce froide de poivrons à la feta et au yaourt )

Par Cidorian
xtipiti (sauce froide de poivrons à la feta et au yaourt )

Ingrédients pour xtipiti (sauce froide de poivrons à la feta et au yaourt )

2 poivrons, 100g de fêta, 2 yaourts de brebis, sel,poivre, huile d'olive

accompagnement : pain pitta ou pain de campagne, batonnets de crudités, feuilles d'endives

Préparation : xtipiti (sauce froide de poivrons à la feta et au yaourt )

Coupez les poivrons en deux, ôtez le pédoncule, les graines et les côtes intérieures.
Coupez les poivrons en bâtonnets comme sur la photo.
Faites sauter les poivrons à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Faites-les cuire à feu pas trop fort jusqu'à ce qu'ils ramollissent (environ 20mn).
Laissez les poivrons refroidir.
Mttez dans un récipient les yaourts et la feta. Ajoutez les poivrons, salez légèrement (la feta est salée)et poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive. Mixez le tout.
Conservez au frais quelques heures. Servez avec les accompagnements.

Pays : Grèce Genre : mezze Voir aussi ces autres recettes :
xtipiti (sauce froide de poivrons à la feta et au yaourt )

sauce - poivrons - poivron


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • La cérémonie des Oscars 2009

    La 81e cérémonie des Oscars.Les acteurs du film "Slumdog Millionnaire" avec le réalisateur Danny BoyleLe film de Danny Boyle a obtenu huit statuettesLes... Lire la suite

    Par  Mega
    INSOLITE, PHOTOS INSOLITES
  • Faites tourner

    Ce matin j'avais comme une envie irrépressible de raccourcir ma robe et de faire tourner le bâton. C'est peut-être à force d'écouter les Vedettes en boucle... Lire la suite

    Par  Anosenfants
    A CLASSER
  • Théières

    Une sélection de théières kitsch mais originales. Lire la suite

    Par  Mega
    INSOLITE, PHOTOS INSOLITES
  • Vidéos

    Un policier américain frappe une adolescente Incroyable saut en tricycleBatterie phénoménaleUn chien qui court pendant son sommeilPublicité pour des préservatifs Lire la suite

    Par  Mega
    INSOLITE, PHOTOS INSOLITES
  • Légumes mutants

    Légumes mutants

    Le photographe berlinois Uli Westphal collectionne les fruits et les légumes aux formes bizarres, achetés sur les marchés de la capitale allemande. Lire la suite

    Par  Mega
    INSOLITE, PHOTOS INSOLITES
  • Coupez!

    J’ai lu quelques bons livres depuis le début de l’année, mais rien qui ne m’ait aussi authentiquement amusé que “Cut and roll” de Óscar Gual. A en juger la... Lire la suite

    Par  François Monti
    A CLASSER
  • Le domaine privé de Julio Iglesias

    domaine privé Julio Iglesias

    L'hôtel de rêve de Julio Iglesias est situé sur une île tout près de Miami. Étendue sur un terrain de 4 hectares, la maison, non l'hôtel bien sûr, du chanteur... Lire la suite

    Par  Mega
    INSOLITE, PHOTOS INSOLITES

A propos de l’auteur


Cidorian 5147 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine