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Creme au chocolat a la normande

Par Nolly Shuor
 Ingrédients
- 250 grammes de chocolat à cuire
- 8 petits-suisses double crème
- 75 grammes de sucre en poudre
Pour 4 personnes
Progression et préparation
Faites fondre 200 grammes de chocolat à cuire
coupé en morceaux sur feu doux dans une tiers de
verre d'eau, puis laissez refroidir
Battez ensemble à la fourchette, le chocolat fondu
et les petits-suisses
Ajoutez le sucre en poudre et battez de nouveau
pour obtenir un mélange bien lisse
Mettez-les dans un compotier
Décorez le dessus de copeaux de chocolat
obtenus en raclant avec un couteau, un morceau
de chocolat de 50 grammes pas trop dur
Mettez au frais jusqu'au moment de servir
Regis regis.scotto@free.fr> - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com

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