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Tartelettes à la compote de mirabelles et poudre de cacao

Par Mamzelleeva

Avec la compote de mirabelles que j'avais fait l'autre fois, j'ai réalisé ces deux petites tartelettes. Un vrai régal, j'adore les mirabelles !

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Ingrédients : (pour 2 tartelettes)

Pâte brisée :

- 125 g de farine
- 62 g de beurre
- 1 CàS de sucre en poudre
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de sel
- eau

- compote de mirabelles
- 4 CàS de cacao en poudre

Recette :

Pour la recette de la compote, c'est ici.

Pâte brisée : Creusez une fontaine dans le mélange farine-sucre-cannelle-sel. Ajoutez le beurre ramolli coupé en petits morceaux. Pétrissez la pâte du bout des doigts, et ajoutez un peu d'eau pour obtenir une pâte souple.
Roulez-la en boule, et laissez-là reposer 30 mn.
Étalez la pâte dans les moules à tartelettes préalablement beurrés et farinés.

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Saupoudrez le fond de 2 cuillerées à soupe de cacao en poudre.

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Versez ensuite la compote de mirabelles.

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Cuisson :

25 mn sur 180°. Laissez refroidir les tartelettes, et démoulez-les délicatement.

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Vraiment délicieux ce mélange chocolat-mirabelles.

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Bonne journée !

Posté par Mamzelle Eva à 10:19 - Commentaires [75] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : Chocolat, Fruits, Mirabelles 

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