battbout au graine de nigelle

battbout au graine de nigelle

1500 g de farine
un petit verre de poudre d'amande
Sel
80 g de levure boulangère
1 càs de sucre
1 cas de nigelle
1 petit verre d'huile 

Mélanger la farine,  le sel, le sucre, la poudre d'amande,l'huile,graines de nigelle, et la levure dans un grand saladier ou gass3a.
Ajouter l'eau tiède jusqu'à obtention d'un mélange qui doit être plus léger que les batbouts. Ajouter l'eau si nécessaire.

confectionnez des  boules
vous pouvez les faire petit ou grand


les aplatir pour obtenir un rond et laisser monter


faites chauffez  une poêle avec un 1/4 de càc d'huile et commencez a cuire les batbouts des deux côté
1

2

3

vous pouvez servir avec du beurre fondu et du miel