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Alerte alimentaire - Listeria monocytogenes dans charcuteries prêts-à-manger - Canada

Par France

DANGER POUR LA SANTÉ 

PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS PRODUITS DE CHARCUTERIE PRÊTS-À-MANGER

OTTAWA, le 25 août 2009 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Aliments Delstar Inc. avisent la population de ne pas consommer les produits de charcuterie prêts-à-manger décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits de charcuterie prêts-à-manger suivants portant le numéro d’établissement 308 sont visés par la présente mise en garde.

Marque Produit Format CUP Date Meilleur Avant

Compliments Pastrami noix de ronde de boeuf fumé 175 g 0 68820 10781 1 09SE01

Compliments Rosbif 175 g 0 68820 10734 7 09SE01

Delstar Noix de ronde de boeuf fumée variable variable 09AU27

Delstar Noix de ronde de boeuf fumée Format club variable variable 09AU27

Delstar Ronde de bœuf fumée pastrami Format club variable variable 09AU27

Les produits visés ont été distribués au Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose. Cette maladie peut entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Aliments Delstar Inc. de Montréal, Québec retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

Canadian food inspection agency

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