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Clafoutis Prune Noisettes

Par Prunecuisine

De retour d'un petit week end au pays basque, me voilà les bras chargés de fruits, donc voici la première recette avec les fruits ramassés lundi...
Clafoutis_Prune_Noisette.jpg
Liste des ingrédients : 500 g de prune dénauyotées, 60 g de poudre de noisette, 1 CS de farine, 60 g de sucre blond de canne, 10cl de crème fraiche liquide 3%mg, 15cl de lait demi-écrémé, 1 sachet de sucre vanillé.
Pour un plat carré de 20x20cm
Dénauyauter les prunes et les couper en deux. Réserver.
Préchauffer le four. Beurrer le plat utilisé, y placer les moitiés de prunes.
Dans un saladier, mélanger la poudre de noisette, la farine, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite les oeufs, la crème et le lait. Bien mélanger le tout.
Verser ensuite le mélange obtenu sur les fruits.
Faire cuire pendant environ 45 minutes (à adapter selon votre four).
Le goût de noisette est très présent donc réduire la quantité si vous n'appréciez pas trop cette saveur...
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog passion gourmandise


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