Magazine Cuisine

La minute de Tonton Philoche

Par Chapot
La minute de Tonton Philoche 1er septembre, fini de rigoler !
Tonton Philoche avait pris le large avec sa rubriqueJ'ai réussi à lui arracher quelques commentaires, il va falloir que je le reprenne en main Il est vrai qu'avec la chaleur nous étions plutôt abonnés aux boissons fraîches
Avec la tarte Tatin, Tonton Philoche conseille un joli muscat d'Alsace, vendanges tardives, une vieille vigne des Caves de Ribauvillé, si vous avez la main heureuse, cherchez un 2004
Avec le boeuf de Monsieur Maigret, un magnifique Chinon, rouge bien sûr, par exemple du Clos de l'Echo 2006 ou mieux encore, à son goût, un 2005 !D'après lui, attendez vous à sortir vos muchettes !
Avec les gambas épicées, un Tokay Pinot gris 2007 de la cave de RibauvilléJe vais finir par me demander s'il a des actions dans cette cave, à moins qu'il n'y soit tombé lorsqu'il était tout petit
Avec les blancs de poulet aux câpres, un Château Simone blanc 2006Pour l'avoir goûté, je dois avouer que c'est un délice, comme on dit chez nous "le petit Jésus en culotte de velours" !Mais là aussi les muchettes sont de rigueur
Je vous promets de revenir bientôt pour la suite des événements, je ne vais pas le lâcher !
La minute de Tonton Philoche
Tchin-tchinBonne soirée

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Chapot 15 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine