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Escalope de poulet en croûte au St Marcellin

Par Pim's

Plat inventé pour Mr Pim's... simple et efficace comme à chaque fois!!!

pr_sentation

Ingrédient pour 2 personnes :
- 2 escalopes de poulet
- 1 pâte feuilletée
- 2 St Marcellin
- 1 tranche de jambon fumé
- un jaune d'œuf + 2 càc de lait
Préparation :
Faire dorer les escalopes avec un peu de matière grasse.
Réserver.
Dérouler la pâte et la couper en 2.

pate_feuillet_

Poser 1/2 tranche de jambon fumé sur chaque morceau de pâte,

jambon

ensuite vos escalopes de poulets,

poulet

et enfin le St Marcellin.

fromage

Maintenant séance pliage ;-) :

pliage_1

pliage_2

Bien souder les bords.
Retourner les feuilletés dans un plat allant au four.
Mélanger l'œuf et le lait et badigeonner les feuilletés à l'aide d'un pinceau.

oeuf___lait

Cuire 15 à 20 min à 210°C (four traditionnel).
Déguster chaud avec une salade...

coupe

coupdecoeur
Merci encore une fois à Maya pour sa participation! :-p

maya


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