bâtonnets au graine de sésame

bâtonnets au graine de sésame

60g de beurre
500g de farine
30 g de levure fraiche
2 jaune d'oeufs
160ml de lait tiède
160 ml d'eau tiède
60 g de sucre 
5 g de levure chimique 1/2 sachet

Dans une gasaâ (récipient profond), 
mettre la farine et tous les autres ingrédients


Bien pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une pâte souple. 


aplatissez la pâte de façon a obtenir un rectangle  puis couper ce rectangle
pour obtenir des bâtonnets

 tordez légèrement chaque bâtonnet et saupoudrez le  d'un peu de graine de sésame

couvrez d'un linge et laissez les lever
Cuire les bâtonnets dans un four préchauffé à 175° C jusqu’à ce qu’ils gonflent et soient bien dorés.