Cigares aux amandes

Ingrédients:

* 500g d’amande

* 1cac de cannelle

* 50g de beurre

* 120g de sucre

* 2cas de fleure d’oranger

* miel

 

Préparation:

* Ebouillantez les amandes et mondez-les, mixer- les avec le sucre, puis ajouter la cannelle, fleure d’oranger, le beurre et bien mélanger jusqu’a obtenir une pâte d’amande homogène.

*  Façonner des boudins.

* Disposer un boudin de la pâte dans la feuille de brick au milieu.

* Replier les 2 angles et roulé très serré de bas en haut.

* Faire cuire les cigares au four, et plongez-les dans la miel.