Cocktail vitaminé : tomate, orange, menthe et vanille

Me voici de retour après cette superbe et trop courte semaine de vacances en Haute-Savoie !
Voici quelques photos pour le plaisir des yeux :

Annecy

Mont d'Arbois

Le Mont-Blanc

La Mer et la Grotte de Glace - Gare du Montenvers
Recettes haut-savoyardes à suivre...
En attendant, voici un cocktail ultra-rafraîchissant que j'ai réalisé un après-midi de grosse chaleur et je peux vous assurer qu'il a été le bienvenue ! Ces quatre saveurs se marient à merveille sans qu'aucune ne prenne le pas sur l'autre. Pour un petit-déjeuner, je pense qu'il irait très bien aussi !

Par personne :
2 tomates pelées, épépinées et coupées en quartier
2 oranges à jus
1 cc d'extrait naturel de vanille bourbon de Délice Vanille / Evanilla
4 feuilles de menthe
Presser l'orange
Mixer tous les ingrédients et servir aussitôt.