Gault et millau le guide vins 2010

Bon ce coup-ci ce doit être le dernier guide vins de la rentrée. On a échappé au très controversé Dussert Gerber (car il faut payer pour y être ce qui n'est le cas des autres guides cités dans notre blog). Cette année Gault et Millau insiste sur les vins bios et en biodynamie, tant mieux, c'est une bonne voie.

Voici l'extrait du guide sur la page nous concernant.

Note du domaine : Deux grappes sur quatre.

"Laurent Barrera, ingénieur géologue (note de la rédaction du blog également BTS viticulture oenologie) et Emmanuelle Dupéré BTS viti oeno, se sont lancés en 1998 dans une petite affaire de négoce avec pour objectif de faire de la très haute qualité dans toute la partie sud est de la France. Ils achètent des raisins sur pieds ou suivent les vinifications de très près. Dans tous les cas, les maturités sont toujours au mieux, les matières riches et denses et les élevages "luxueux" (parfois un rien trop à notre goût). Le style est moderne et gourmand très bien fait.

Les notes des vins dégustés sont assez groupées et varient de 13/20 à 15/20 (pour les vins de la Procure, les nowat, Bandol et côtes du rhône). Le 15 étant bizarrement attribué à notre vin de pays d'Oc 2006 (seul vin non passé en barrique).

Voilà, petit commentaire perso : le côté "luxueux" fait référence à la qualité du boisé de l'élevage. Souvent les journalistes ou sommeliers aiment bien dire qu'ils n'aiment pas le bois neuf (c'est très tendance) mais ce sont les premiers à se pamer sur les Pétrus et autre Romanée Conti qui sont des vins à 100 % bois neuf très très luxueux pour le coup. C'est ainsi.