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Mousse de chèvre, chutney de figue et viande des grisons rapée

Par Lagourmandine

Petite recette sortie de mon imagination...

Mousse_de_ch_vre__figues_et_viande_des_Grisons

Pour le fond des verrines, j'ai mis du chutney de figues (de chez Picard), pour la mousse, j'ai fait une chantilly avec 20 cl de crème très froide et 4 petits chèvres frais. Sur le dessus, de la viande des Grisons râpée et des croquants aux olives.

Servir frais.


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