quiche à la courge

 600gr de courge cuite à l'eau salée 10-15min.
Egoutter, mixer avec 80gr de sucre, 60g d'amandes noisettes moulues.
Incorporer 20gr de beurre et 2 oufs.
Finitions : zeste de citron ou cannelle.
Beurrer un moule à gâteau et y poser de la pâte brisée. Le remplir avec la
masse obtenue et enfourner le tout 1/2heure dans un four préchauffé à 220C. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com