Mousse de petit pois au fromage frais

Pour 4 personnes
- 400 g de petit pois écossés
- 2 brins de menthe
- 4 portions de Boursin ail et fines herbes
- 15 cl de crème fraiche liquide
- sel, poivre

Faire cuire les petits pois 12 min dans de l'eau salé.
Mettre dans le bol du TM les petits pois, la menthe, le boursin, le sel et le poivre. Mixer 1 min en montant progresivement à 5.

Fouetter la crème en chantilly et y incorporer délicatement le contenu du bol du TM.

Mettre dans des ramequins et laisser au froid pendant au moins 2H.