Madeleines

 

Pour environ 24 madeleines

  100 g de farine
  100 g de sucre
   100 g de beurre
   2 oeufs
  1/2 sachet de levure 
  1 c.à café de sel
  Parfum au choix


Préchauffez le four.
Dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre et le sel,
mélangez.Ajoutez alors la farine et la levure ainsi que le beurre
(à faire fondre au micro-ondes 30 s).
Ajoutez le parfum de votre choix.
Laissez reposer 1 à 2 h.
Disposez des cuillerées de pâte dans  un moule à madeleines.
Cuire 10 à 15 mn (selon les fours) à 200°c.