Moelleux pommes cannelle aux yaourts (extra léger)

Avec des yaourts à la vanille ratés, voila un autre recyclage (c'est toujours un mystère, j'ai fait bien d'autres tournées de yaourts depuis, sans problème !). Le premier recyclage, pour ceux qui ont oublié, c'était le marbré moelleux choco-vanille  (j'ai du retard dans la publication de mes recettes) !  Léger, ce gâteau  fait beaucoup de bien après une dure journée !!

2 yaourts vanille (ratés ou non !)
3 pommes
2 cc de cannelle
1 oeuf
150 g de farine
1/2 sachet de levure
40 g de sucre
30 g de beurre 41%
Fouetter l'oeuf avec le sucre.
Ajouter les yaourts, la cannelle, le beurre fondu, la farine et la levure.
Couper les pommes en dés et les incorporer.
Enfourner 30 à 40 min à 180°C.