Étroitement associées à la gastronomie française, les petites têtes blanches, roses ou violettes de l’ail de nos terroirs sont bien ancrées dans les assiettes. Miam.Pour célébrer l’ail en cuisine à la hauteur de ses saveurs, l’ANIAIL (Association Nationale Interprofessionnelle de l’Ail) a demandé à Christian Constant d’initier 10 épicuriens amateurs, autour d’un cours de cuisine, le lundi 3 décembre prochain avec le maître en personne au Violon D’Ingres !
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Magazine Cuisine
Concours : Avec l’Ail de nos terroirs, un cours de cuisine avec Christian Constant à gagner
Par Thierry Roussillon
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