Brochette d'agneau marinée

et voilà la suite du plat

au marché pour 4:

600g de gigot d'agneau
une botte de menthe
1 1/2 cc de gingembre
1 1/2 cc de cumin
2 gousses d'ail
thym
2cs de miel
3cs d'huile d'olives
sel, poivre

en cuisine:

découpez votre viande en morceaux
mettez la menthe, le gingembre, l'ail, le cumin, le thym, l'huile d'olives, le sel et le poivre dans votre robot mixeur

mixez puis ajoutez le miel

versez votre marinade dans un sac congélation, mélangez à votre viande et laissez mariner au frais pendant 3H00
avant de faire vos brochettes, mouillez vos piques (s'ils sont en bois, ça évitera qu'ils brûlent)

le seigneur des agneaux !!!