Moules au roquefort.

Oui oui vous avez bien lu !!
Ne faites pas la grimace !!
Une fois que vous y aurez gouté, vous en redemanderez !! lol
Si si , je vous le garantie !!

Il faut compter 1,200kg par personne de moules.
- 1 oignon
- 20g de beurre

- 20cl de crème fraiche liquide
- 150g de roquefort

C'est tout simple.
Moi je fais ouvrir mes moules dans un grand faitout où j'ai fais revenir mon oignon émincé avec du beurre.
Il faut 15 minutes suivant la quantité de moules.

Dans une casserole , je verse ma crème liquide et je coupe des morceaux de roquefort dedans.
Je laisse le tout fondre à petit feu.

Une fois mes moules cuitent et ma sauce prète, je dresse !!

Deux bonnes c à soupe de crème au roquefort sur mes moules bien chaudes !! Hummmmmmm, un pur régal et bien évidemment, je sers tout ça avec des frites !!! lol

Essayez et vous m'en direz des nouvelles !!