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Cheese cake ...à la Grecque ? ^^

Par Rata

j0438465 En feuilletant quelques recettes de Cheese cake (de Nigella Lawson) je me suis dit allons y...j'ai des yaourts à la Grecque...ça sera plus fondant que du fromage blanc et moins riche que de la crème.....

et ben..............OUI

voilà la recette que j'ai ...plus ou moins suivi ...ou adaptée...

4 yaourts à la Grecque

3 oeufs battu

100 gr de sucre

2 jus de citron avec un zeste

1 ou 2 CS de farine

une pincée de sel

on fouette le tout

on goutte

pour le fond on attrape le paquet de petits beurres que les enfants n'ont jamais voulu finir , on le pile avec un peu de beurre voir un chouia de sucre et de canelle

on tasse au fond d'un moule; on recouvre avec la préparation au yaourt

et hop ! four doux (pas plus de 180°) 45 minutes environs!

on laisse refroidir

et au frigo...............

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c'est pas juste que se soit si bon !!!

en plus chez moi je suis quasi la seule à aimer le cheese cake...vous vous rendez compte? va falloir que je le mange toute seule !!!!

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