Gâteau au citron de Mamie

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 180 grammes de farine - 180 grammes de sucre - 3 oeufs - 180 grammes de beurre + 15 grammes pour le moule - 1/2 paquet de levure chimique - 3 citrons bien juteux - 1 tasse de sucre glace - 1 pincée de sel (pour les blancs en neige) - 3 cuillerées de sucre en poudre pour le sirop - 2 cuillerées d'eau pour le sirop