Pour écouler les blancs d'oeufs, rien de plus facile que je faire des financiers. Idéal aussi pur le petit gouter des enfants.
80g de beurre
80g de sucre
60g de farine
100g de poudre d'amandes
4 blancs d'oeufs
2 cuillères à soupe de Fluff Rose
Faire fondre le beurre au micro ondes.
Mixer ensemble e sucre, la farine et la poudre d'amandes.
Ajouter les blancs d'oeufs, mélanger bien. Puis incorporer le beurre, et le fluff, mélanger de nouveau.
Remplir votre moule à bouchées ou autre, et cuire 12mn à 180°