Galettes de maïs de ma maman

Une recette de ma maman ... que j'adore! (la recette ma maman ;) Les deux en fait!
Je la fait très souvent car elle est super simple à faire et parce que j'ai toujours une petite boîte de maïs dans mon placard, et surtout parce que c'est trop bon!

Galettes de maïs dorées

pour 6 galettes

140 grammes de maïs égoutté
2 oignons sauciers émincés
60 grammes de farine
40 mL de lait
1 œuf

Mélanger tout les ingrédients. Rajouter un peu de lait ou de farine si nécessaire. Faire dorer les galettes quelques minutes à la poêle sur chaque face. Et voilà!