Tomates crevettes

Voici une recette typiquement belge qui vous régalera tout en vous permettant de garder la ligne
Pour 3 personnes

200 calories/personne

Ingrédients:
- 6 tomates
- 250g de crevettes grises
- 9 batonnets de surimi
- Sel, poivre
- 1 cas de mayonnaise
- 1 échalote
1) Couper le dessus des tomates, les évider délicatement ( garder la chair ca peut toujours servir pour une bonne soupe maison!). Saler l'intérieur des tomates et les retourner sur du papier absorbant pour qu'elles dégorgent de leur eau.
2) Préparer la farce: Mélanger les crevettes grises avec le surimi en morceaux, l'échalote émincée, sel, poivre. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger.
3) Farcir les tomates avec la préparation. Servir sur un lit de crudités.