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Carpaccio de pamplemousse

Par Megane67

Carpaccio de pamplemousse

Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Macération : 30 mn 3 pamplemousses 120 g de sucre semoule 1 c.à.s de rhum 60 g de pignons de pin Quelques feuilles de menthe Réalisation Peler les pamplemousse à vif et réserver quelques zestes pour le décor Les découper en tranches très fines Éliminer les [...]


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