Amandines

Pou 6 personnes :

Ingrédients :
- 75 g de beurre
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 125 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 125 g d'amandes en poudre


Ajouter le sucre et les sachets de sucre vanillé aux oeufs. Fouetter jusqu'à ce que ça blanchisse.
Ajouter ensuite le beurre fondu, puis fouetter.
Incorporer la farine, la levure et la poudre d'amandes.
Mettre dans un moule à 150° pendant 35 minutes.
A la sortie du four soupoudrer de sucre glace.


Pour ma part je préfère les manger quand ils sortent du four bien moelleux. :-)