Tarte orange ricotta

Les ingrédients pour 8 personnes :

- 1 pâte feuilletée
- garniture : 250 g ricotta, 4 oeufs, 2 oranges et 140 grammes de sucre (moi j'ai mis 150g)

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter ensuite la ricotta, puis le zeste et pour terminer le jus des deux oranges.
Mettra la pâte dans un moule et verser la garniture.
Enfourner dans un four à 180°C, Th6 pour une durée de 35 minutes.
Laisser refroidir avant de la déguster. C'est un délice.