Il me fallait aussi préparer un bouillon de base japonais pour les nouilles, voici la recette tirée du livre « L’art culinaire asiatique » de Charmaine SOLOMON.
Kakejiru :
6 tasses de dashi (ou bouillon de poulet) voir ici pour le faire soi-même
½ tasse de vinaigre de xéres
½ tasse de shoyu
Mélangez tous les ingrédients, portez à ébullition et laissez mijoter 10 minutes.
LA COMMUNAUTÉ CUISINE
TOP MEMBRES
-
sourour
3958581 pt -
Celine
3459980 pt -
degusto75
2572724 pt -
cassandra06
2536582 pt
LES JEUX SUR PAPERBLOG.FR
-
Jeu de briques
Ce jeu de briques a été conçu en 1985 par Alexei...... Jouez -
Snake
Snake, de l'anglais signifiant « serpent », est...... Jouez -
Pacman
Pac-Man est un jeu vidéo créé en 1979 par le...... Jouez -
Bubble
Puzzle Bobble aussi appelée Bust-a-Move en...... Jouez