Crème pâtissière

 Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn
Ingrédients : 1/2 litres de lait - 75 gr de sucre en poudre - Vanille liquide - 60 gr de farine - 1 oeuf - 2 jaunes d'oeuf.
Recette : Faire bouillir le lait avec la vanille. Travailler dans une terrine la farine, le sucre et les oeufs. Verser peu à peu le lait bouillant en tournant avec soin. Remettre le mélange dans la casserole, faire cuire à feu doux en tournant toujours. Retirer du feu au premier bouillon. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com