Magazine Cuisine

Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron

Par Mickymath

aujourd'hui là de suite j'ai Talia
j'ai fait cette recette hier pour souper! c'était bon, la voici
Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron
Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron

voici les proportions pour 2 pers
2 tranches épaisses de porcs ( ici filet de porc)
2 tranches de fromage d'abbaye
sel et poivre
1 c à s de moutarde
1 c à s d'huile pour cuire
1 noix de beurre
1 petit potimarron
500gr de p de terre binche
1 jaune d'oeuf
1 morceau de beurre
poivre sel
muscade
de la crème allégée
épluché les p de terre et couper le potimarron ( pas besoin de l'éplucher)
les mettre cuire dans de l'eau salée, vous pouvez mettre les p de terre et ensuite après 15 min ajouter le potimarron dans la casserole( moi je les ai mis à part car ma casserole était trop petite


Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron
Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron

égoutter les deux et mixer les avec une passoire
Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron

moi après ça je n'y ai mis que de la crème légère pour math et la muscade
vous pouvez y mette un jaune d'oeuf du beurre et de la crème normale
Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron

préparer la viande
couper la en deux sur l'épaisseur et y mettre de la moutarde

Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron

la tranche de fromage , la refermer et y mettre un cure dent
Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron

mettre cuire dans la poêle avec la c à s d'huile et une noix de beurre
mettre la purée sur une assiette et la viande dessous
Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron

Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron

voilà mes amis, je vous embrasse et vous souhaite une excellente journée!


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Mickymath 547 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte