Magazine Cuisine

Animal exotique

Par Sandrine Brochon

Devinez ce que j'ai trouvé au marché !

Je vous donne un indice : c'était chez le poissonnier ...

Un autre indice alors : c'est vert et cela devient rouge-orange à la cuisson ...

Non ce ne sont pas des crevettes. Cela vit en rivière !

Et oui, vous la reconnaissez ?

Ecrevisse_6

DES ECREVISSES !

Je vous propose donc un poulet aux ecrevisses


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