Et vlan!!! un marron dans la pomme!!!
dans le panier:
200 g de crème de marrons
3 pommes
4 blancs d'œufs
1 cs de sucre semoule vanillé
2 cs de sucre glace
20 g de beurre
en cuisine:
préchauffez le four à 200°C
pelez et coupez vos pommes en quartiers
faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les pommes
faites les confire doucement
puis ajoutez le sucre vanillé en poudre et faites caraméliser
mettez les dans un plat à four
montez vos blancs en neige, bien fermes, en ajoutant le sucre glace vers la fin
mélangez les délicatement à la crème de marrons
recouvrez les pommes avec cette mousse
enfournez 8 mn
pour le réconfort, dégustez (ou dévorez) tiède....