voici une autre version de caramel au beurre salé , étant gourmande j'ai voulue mettre une touche de plus coté saveur et couleur dont je vous dévoilé la facilité de faire.
- 100g de sucre.
- 20ml d'eau.
- 30g de beurre salé ( ou bien du beurre doux et quelques pincées de sel).
- 125ml de crème liquide.
- 3 carrés de chocolat
dans une casserole faire le caramel avec le sucre et l'eau , et des qu'il a une couleur ambré rajouter le beurre salé ou bien le beurre doux et la pincée de sel.
entre temps faites chauffer la crème liquide et hors du feu rajouter la crème ça va bouillonner ( attention aux éclaboussures) .
ensuite remettre sur un feu doux rajouter les carres de chocolat et touiller de façon a ce que le caramel nappe la cuillère .
transvaser dans un pot ou bocal laisser refroidir et consommer sans plus attendre .
il était trop bon ma fille a du en mettre sur sa banane et elle a trouver ça délicieux elle qui ne raffole pas de chocolat.
je voulais aussi vous faire découvrir le site Kaoka un site qui vent du chocolat bio équitable .
ce site est spécialisé sur le chocolat noir pauvre en matière grasse et riche en pâte de cacao vous pouvez visiter ce site et même commander via le net.
et voila ce que j'ai recue:
- 2 tablettes de chocolat de 200g.
- 1 paquet de cacao amer de 250g.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble