Crème caramel ultra light

Voici une recette qui a déja fait pas mal le tour de la blogosphère. Et on comprend pourquoi: elle est simple, rapide, saine, économique et délicieuse
- 450 ml de lait
- 1 cas bombée d'édulcorant - 1 cas de maizena
- 1 cac d'arome vanille
- 1 sachet d'agar agar
- 4 cas de caramel
1) Dans une casserole, mélanger le lait, la maizena, l'arome vanille, l'édulcorant et l'agar agar. Porter à ébullition sans cesser de mélanger. Verser dans de petites coupelles et laisser durcir au frais pendant quelques heures. Recouvrir de caramel au moment de servir.

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Bonne semaine à tous.