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Recette des Gougeres au fromage et au pesto pour 6 personnes en vidéo

Publié le 11 novembre 2009 par Videoblog

Ingrédients :

Gougères au fromage, ingrédients :
1/4 de litre d'eau
75 grammes de beurre
150 grammes de farine
3 oeufs
200 grammes de gruyère râpé
3 cuillères à café de pesto
sel et poivre

Exécution :

Gougères au fromage, instructions
Faîtes revenir dans une casserole à feu doux l'eau salée et poivrée ainsi que le beurre
Ajoutez la farine d'un coup
Une fois la pâte formée
Ajoutez les oeufs un à un
Versez ensuite le fromage et mélangez bien
Puis ajoutez le pesto.
Placez sur une plaque du papier sulfurisé et avec vos mains, réalisez de petites boules homogènes.
Avec un pinceau de cuisine, rajoutez un peu de jaune d'oeuf sur chacune des gougères au fromage.
Mettez les gougères au fromage au four thermostat 6-7 environ 20-25 mn.
surveillez la cuisson de gougères que fromage. Vous aurez préchauffé votre four 15mn environ thermostat 6-7.
Les gougères au fromage c'est une bonne idée pour l'apéro.


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