Etoile-étoile

Source : Cuisine Actuelle

J'ai réalisé ce cocktail lors de mon petit souper préparé pour la fête de mon mari.

Voici le menu :

Etoile-étoile

Noix de Saint-Jacques au lard fumé

Soufflé glacé au cointreau

Bien sûr les recettes vous seront publiées dans les prochains jours.
En attendant voici celle du cocktail.

Mélez dans les coupes : 2 c à s de crème de cassis + 1 c à s de jus d'orange sanguine.
Complétez de champagne brut de crémant d'Alsace de préférence très frais.