Salade fraîcheur au chèvre

Par Sylvie95

Voilà une assiette fraîcheur toute simple et complète !

Préparation :
Cuisson :
Attente :

Salade fraîcheur au chèvre
Niveau :

10 mn
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Très facile

Liste des ingrédients
(pour 6 personnes)

Salade verte 1 De votre choix

Bacon fumé 200g

Melon 1

Tomates 200g à couper en dés

Poivron 1 à couper en dés

Echalote 1

Huile d'olive, vinaigre,sel

Chèvre frais, à griller 6

Tranche de pain 6 ou pain de mie

Recette :

m Couper des tranches de pain et frottez-les avec une 1/2 tomate.

m Mettre sur chacune d'elles quelques gouttes d'huile d'olive, sel poivre, puis une tranche de fromage de chèvre frais.

m Mettre sous le grill 5 mn. (A surveiller, juqu'à ce que le fromage fonde)

Assemblage final

Disposer dans chaque assiette :

m Quelques feuilles de salade verte coupées, des petits cubes de poivron, puis assaisonner de vinaigrette.

m Les tomates coupées en dés, avec de l'échalotte.

m 2 tranches de bacon fumé.

m 1 tranche de melon.

m Ajouter les toasts grillés au moment de servir.