Magazine Cuisine

Soles en filets à la bisque d'écrevisse ou de homard

Par Cidorian
Pour 4 personnes - 4 filets de sole ou de limande sole - 3 anchois au sel - 3 brins de persil (les feuilles uniquement) - 50 grs de parmesan râpé - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de thym - 1 boîte de bisque d'écrevisse ou de homard - 1 fumet de poisson prêt à l'emploi - quelques tranches de pain de mie - sel - poivre

Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Cidorian 5147 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine