Cabillaud épicé aux petits légumes et lait de coco

Je continue ma lancée sur le lait de coco, en vous proposant ce soir du cabillaud cuisiné au lait de coco. Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 2 petits oignons - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile - 1/2 poivron rouge - 1/2 courgette - 3 tomates - 1 petite carotte - 3 filets de 125grs de cabillaud - 200 ml de lait de coco - 2 cuillères à soupe de