Pommes de terre Cuisson Chic!

Voilà une recette de pommes de terre qui fait beaucoup d'effets sur une assiette et bien goûteuse. Et c'est tout simple!

Ingrédients:

• 1 belle pomme de terre / personne
• 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• 2 pincées de noix de muscade moulue
• Noix de beurre
  

Préparation

Préchauffe le four à 180°C.

Peler puis couper les pommes de terre en fines rondelles et les mettredans un saladier. Ajouter l'huile d'olive, le sel et la noix de muscade. et bien mélanger.

Couper des carrés (en fonction du nombre de convives) dans une feuille de papier aluminium ou sulfurisé et déposez-les dans des petits ramequins.
Reconstituer les pommes de terres avec les rondelles en couches dans les ramequins, en tassant bien. Répartisser le beurre coupé en petits morceaux sur le dessus des pommes de terre soupoudrer d'une touche de noix de muscade.( Pas de crainte pour la recontitution, l'idée est de donner de la hauteur au plat, même si l'on tend vers la tour de Pise, c'est très joli!)
Enfourner à 180°C pendant 50 minutes. Les pommes de terre doivent être dorées et fondantes. Retirer les ramequins du four et disposez sur les assiettes avec une viande grillée, une poêlée de légumes....