Samoussas

Comme c'était mon premier essai de samoussas j'avais beaucoup de mal a choisir la farce que j'allais utiliser. Pour contenter tous le monde j'en ai fais 3 différentes.  
Pour 32 samoussas

30 calories/samoussa

Ingrédients:
8 feuilles de brick
Farce 1:
1/2 boule de mozzarella light
2 petites tomates
3 tranches de jambon fumé ( Rosette par exemple)
Farce2:
150g de poulet
1 blanc de poireau
2 carottes
Farce3:
3 abricots secs
150g de poulet
Pour la farce 1: Couper la mozzarella, la tomate et le jambon fumé en morceaux. Couper les feuilles de brick en 4. Poser une noix de farce sur la brick et plier en triangle ( la méthode est généralement expliquée au dos du paquet de feuille de brick). 

Pour la farce 2: Mixer le poulet. Couper les carottes et le poireau en morceaux et faire blanchir les légumes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter puis les mélanger au poulet. Saler, poivrer. Farcir les brick avec la farce et les plier.

Pour la farce 3: Mélanger le poulet haché avec des abricots secs en morceaux. Farcir les bricks et les plier.