Après la crème de lentilles servie il y a peu de temps, j’ai eu envie de faire un velouté aux lentilles…dire que je n’en mangeais plus suite à de mauvais souvenirs…comme quoi il ne faut pas rester sur une mauvaise impression !
Recette pour 6 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
· 1,5 l de bouillon de volaille (eau + 2 cubes)
· 2 oignons
· 250 g de lentilles vertes
· 10 cl de crème fraîche épaisse allégée
· Sel et poivre
Faire chauffer le bouillon de volaille.
Peler l’oignon et le couper en lamelles.
Mettre l’oignon et les lentilles dans le bouillon et laisser cuire 40 mn environ.
Mixer le tout. Ajouter si nécessaire un peu d’eau puis ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer.
Servir bien chaud.
Et si vous souhaitez me soutenir, je participe au défi Xérès...
avec ma recette de Cailles au Xérès...tous à vos votes
il vous suffit de cliquer sur les étoiles, merci à vous !
Si vous voulez être averti par mail pour les prochaines recettes,
vous pouvez vous inscrire à ma newsletter pour ne pas en râter une miette...
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble