Pommes, caramel et crumpets : un trio gagnant...

Un peu de l'Angleterre dans cette recette avec sa base de crumpets...
Un subtil mélange qui a su séduire...

Les Crumpets aux pommes et leur caramel coulant
ont su attirer l'attention de grands noms de la cuisine....


Il y a quelque temps, le site 750g lançait son concours autour de la pomme intitulé "Pomme de reinette et Pomme d'Api". Un des premiers auquel j'ai pu participer sur la blogosphère...
J'ai eu la chance de remporter ce magnifique livre sur les verrines, livre qui tombe à point nommé en ces périodes de fêtes...

Merci à Fabrice
et aux Chefs Nicolas Bernardé et Christophe
de m'avoir placée 7ème à ce concours...!