Magazine Cuisine

Soupe aux pommes de terre et persil

Par Opapilles

Soupe aux pommes de terre et persil

Il faut prévoir 1kg de pommes de terre, du persil, 2 gousses d'ail, 2 oeufs, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, du fromage râpé, 4 tranches de pain, sel et poivre.

pdt-persil-soupe01.jpg
pdt-persil-soupe02.jpg

Faire revenir l'ail haché dans l'huile de tournesol, ajouter le persil ciselé et bien mélanger. Ajouter les pommes de terre râpées, saler et poivrer. Bien mélanger, couvrir et faire cuire à feu moyen durant 5mn.

pdt-persil-soupe03.jpg
pdt-persil-soupe04.jpg

Ajouter 1,5l d'eau, couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux durant 30mn. Battre les oeufs, ajouter le fromage râpé et bien mélanger. Ajouter cette préparation à la soupe, bien mélanger, terminer la cuisson durant 5mn.

pdt-persil-soupe05.jpg

Dans chaque assiette, verser cette soupe sur une tranche de pain et servir bien chaud.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Soupe chaude pêche/banane

    Soupe chaude pêche/banane

    J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif". Je l'ai vu (mais pas goûté) dans une pizzeria. Ce jour là, nous avions programmé une sortie en vélo avec 3... Lire la suite

    Par  Sl88
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Soupe froide carottes cumin

    Soupe froide carottes cumin

    Bonjour, Avant de vous proposer ma recette, je voulais m'excuser, ces derniers jours j'ai été très prise et je n'ai pas eu le temps ni de répondre à vos coms, n... Lire la suite

    Par  Audideos
    CUISINE, RECETTES
  • Soupe d'ete raffinee

    Soupe d'ete raffinee

    Aujourd'hui, grosse chaleur en perspective ! Voici une soupe intéressante par son goût, par le fait qu'elle n'apporte pas trop de calorie et parce qu'elle est... Lire la suite

    Par  Catherine Marchand
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Soupe au pistou

    Soupe pistou

    Complètement de saison car faite avec des légumes d'été: courgettes, tomates, haricots verts et d'autres moins de saison: haricots blancs, pommes de terre,... Lire la suite

    Par  Christine Faudray
    CUISINE, RECETTES
  • Soupe de fruits rouges

    Soupe fruits rouges

    Désolé pour la photo genre "David Hamilton"... Un dessert dégusté lors d'un repas entre "encadreuses" dans la jolie maison de Catherine A. Un vrai délice,... Lire la suite

    Par  Catherine Marchand
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Soupe au pistou

    Soupe pistou

    Aujourd'hui, c'est soupe au pistou ! Mon petit bocal de pistou fait maison ne pouvait pas mieux rêver que de pouvoir s'associer à cette savoureuse soupe aux... Lire la suite

    Par  Annabel Padilla
    CUISINE, RECETTES
  • Soupe veloutée aux crevettes

    Soupe veloutée crevettes

    Une soupe toute simple mais haute en saveur, parfaite pour commencer un dîner entre amis...Ingrédients pour 4 personnes- 3 cuillères à soupe de beurre- 1... Lire la suite

    Par  Elvira
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

A propos de l’auteur


Opapilles 272 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine