Tarte aux cerises aigres

Une bonne tarte qui nous a tous séduits!

Ingrédients:

• 1 pâte minute (voir la recette)
• 1 bocal cerises aigres (environ 600g égouttées) 
• 2 oeufs
• 25cl de crème liquide à 4%MG
• 60 g de cassonnade
• 1 cc de maizena
• 1cc de vanille liquide
• 1 poignée d'amandes éffilées

Préparation:

• Faire précuire la pâte 10 minute à 200°C
• Mixer les oeufs , la crème, la cassonnade, la maîzena et la vanille.
• Répartir les cerises sur la pâte.
• Verser le mélange sur les cerises et parsemer la tarte d'amandes effilées.
• Cuire 35 minutes à 180°C

 Je vous conseille une petite cème anglaise ou de la chantilly pour accompagner cette tarte.