pain de mie

Bonjour,
la semaine dernière je vous avais promis plus
de salé alors je vous présente une recette de
pain mie que j'ai tester pour le travail de mon petit mari.
Il a dit qu'il était très bon donc je recommencerais ^^


Ingrédients:

110g d'eau
110g de lait
2 c à c de sel
450g de farine
2 c à soupe de sucre
1 sachet de levure de boulanger
20g de beurre fondu

En cuisine:

Mettre tous les ingrédients dans votre MAP sur le
programme pâte.
A la fin du programme laisser votre pâte reposer à l'air
libre durant 1 heure.
Ensuite pétrir legerement votre pâte afin d'en faire
un boudin et le mettre dans un moule à cake.
Mettre du lait sur le dessus et enfourner durant 25 minutes
à 180°c.

Cette recette vient du blog de Pauline et Guillaume: