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~Briochettes de Noël à l'orange confite~

Par Lihan
Et dire que je pensais pouvoir publier plus, c'était sans compter les fêtes et tout ce qui va avec : la chasse aux cadeaux, les alléas de la météo, le taff le dimanche...bref, de ça, je n'ai quasiment rien fait et surtout rien publié >.< Mais je me rattrape aujourd'hui avec une jolie petite recette qui est parfaite pour le petit déjeuner, ou le goûter ^o^/ Nature ou avec un petit peu de confiture, c'est un régal ^.^ Alors si vous voulez en savoir plus, suivez le lapin en cuisine!

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~Recette~

Ingrédients pour environ 9 briochettes :
- 250g de farine
- 75g de poudre d'amandes
- Un demi sachet de levure
- 85g de sucre
- 1 oeuf
- 80g de beurre
- 200g de fromage blanc à 0%
- 100 d'oranges confites
- Une demi cuillère à café de muscade
- Une demi cuillère à café de cannelle
- Deux gouttes d'extrait de vanille
- Une pincée de sel

Préparation :
1° Dans un saladier, mettre le beurre et le sucre afin de les mélanger dans un premier temps ensemble.
2° Versez ensuite la farine, la poudre d'amandes, la levure puis le fromage blanc ainsi que l'oeuf.
3° Mélangez pendant cinq minutes la pâte afin que cette dernière soit la plus homogène possible.
4° Rajoutez la muscade, la cannelle, la vanille ainsi que le sel avec les oranges confites en cube. Pétrissez le tout à nouveau.
5° Mettre le four à préchauffer à 170°c.
6° A l'aide d'une cuillère à soupe formé des petits tas qui pointent vers le plafond tout en leur donnant une forme arrondie.
7° Enfournez pour 30/35 minutes jusqu'à ce que les briochettes deviennent dorés sur le dessus.
8° Dégustez une fois ses dernières tièdes ou froides ^o^/

~Bon appétit! ^o^/~

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