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Après la purée, voici la soupe verte !

Par Lolocoop
Dans la série des aliments martiens, pour enfants étranges (les miens qui préfèrent les haricots aux frites !), une soupe de légumes d'un vert fabuleux, que les miens adorent.
Une recette au Momix (il faut bien que je rentabilise la bête), et avec des légumes surgelés, attention vous noterez que pour vous faire plaisir, j'ai pesé ! Exploit !
Donc 200 g de courgettes (en rondelles), 200 g de brocolis, 200 g de petits pois et 4 pdt moyennes coupées en dés (les pdt je ne les ai pas pesées !) 600 g d'eau, 1 cube bio aux légumes, Et 2 cuil à soupe d'échalotes hachées (et oui surgelées aussi et même pas honte !). 30 mn vit 1 Température 100°, puis 2 cuil de crème fraîche, et 2 mn Vitesse 10.
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D'autres soupes : Velouté de potiron fumé, Soupe de courgettes au lait de coco

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