Une recette à la mangue pour Lavande

Et bien moi, la semaine du légumes ou du fruit ça me plait bien. Je dirai même plus : ça m'oblige à me creuser un peu la tête pour trouver des idées. Un petit challenge salvateur pour sortir du ronron de la cuisine habituelle au même titre que les livres de cuisine, les émissions culinaires, ...

Alors, après avoir "flotté" le navet, je propose ma recette à base de mangue : Cappuccino de mangue aux éclats de foie gras !

Merci Lavande et surtout n'arrêtes pas de nous faire réfléchir à comment cuisiner tel ou tel légume ou fruit de saison.